 |
Cette publication présente de l’information
relative aux principales composantes de l’industrie bioalimentaire
et permet un survol rapide des performances de chacun des secteurs.
L’édition 2011 contient cinq chapitres illustrant l’évolution
de l’industrie entre 2007 et 2010. Le premier chapitre trace
le profil économique global de l’industrie bioalimentaire,
traitant entre autres de la valeur de la production totale de l’agriculture,
des dépenses au titre des produits agricoles, des performances
économiques du secteur des aliments et boissons, ainsi que
du commerce international. Les trois chapitres suivants abordent
respectivement les secteurs des productions animales, des productions
végétales et des pêches. Finalement, le cinquième
chapitre propose un survol des principales données québécoises
mises en parallèle avec les résultats nord-américains.
- ISBN 978-2-550-63836-0 (PDF)
- Périodicité : annuelle
- Nombre de pages : 128
- Gratuit - Fichier téléchargeable seulement (pdf)
- Date de parution : 2012-01-25
|
 |
|
Fichiers téléchargeables gratuitement