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Cette publication présente de l’information relative aux principales composantes de l’industrie et permet un survol rapide des caractéristiques de chacune de ses filières.
L’édition 2009 contient quatre chapitres qui illustrent l’évolution de l’industrie entre 2005 et 2008. Le premier chapitre positionne les industries horticoles québécoise et canadienne, en comparaison avec les autres productions agricoles. Le deuxième chapitre définit les principales filières horticoles. Le troisième et le quatrième chapitre détaillent les deux principales filières, soit celles des légumes de champ et des petits fruits. La structure des différents tableaux statistiques offre, pour chaque filière ou produit, des renseignements portant sur la production, le prix, la consommation et le commerce international.
- ISBN 978-2-550-58930-3
- ISBN 978-2-550-58931-0 (PDF)
- Nombre de pages : 110
- Prix : gratuit (fichiers téléchargeables seulement)
- Date de parution : 2010-06-16
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